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    自動凈菜加工設備,明超全自動凈菜加工生產線
    2019-11-07 15:11:01 來源: 作者: 【 】 瀏覽:10889
    明超機械研發自動凈菜加工設備價格 凈菜加工流水線生產出高品質的凈菜,每個凈菜都是保鮮是凈菜加工中zui重要的環節。保鮮除在清洗中的冰水機組降低溫度外,首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分,通過變頻控制脫水時間和脫水速度,達到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后,采用氣調包裝完成zui后的包裝工序,以惰性氣體置換包裝袋中的空氣,起到減緩物料呼吸的作用,延長存儲時間。
    介紹
    全凈菜整套設備可根據用戶需求三臺一組或者五臺設備一組、六臺為一組等等組成的中央廚房凈菜加工設備,明超機械集科研、制造、銷售、服務于一體的生產廠家,技術工程師隨時為您量身定制,提供。
    工藝流程介紹
    1.挑選機:首先將要清洗蔬菜、瓜果、中材、食品、農產品、海產品等各種蔬菜進行挑選。
    2.氣泡清洗機:通過輸送帶輸送到氣泡清洗機里面,采用氣泡的方式,將水槽內的水達到翻滾的狀態,模擬手工清洗,清洗潔凈率高,清洗下來的異物、雜草會隨著水流停留在過濾裝置,采用雙層過濾裝置,水可循環利用,清洗后的泥沙沉淀到底部,不會因為誰的翻騰,讓泥沙再次讓水渾濁,清洗完畢后通過網帶輸送到提升部位的噴淋管道,
    3.臭氧清洗機:對凈菜進行二次清洗潔凈,在輸送到下一環節,臭氧殺菌清洗機,在這一環節可根據用戶需求選擇和不選擇,這要根據蔬菜的種植過程中有無弄殘留和有機蔬菜進行區別,臭氧發生器發生的臭氧跟水槽內的水融合,無色無味,當氣泡翻滾的情況下,臭氧混合在水里面對果蔬進行殺菌和清洗的作用,模擬手工清洗,不會對果蔬表皮造成傷害,網帶速度可調
    4.二次潔凈清洗機:農殘殺菌后通過網帶輸送提升到第二臺氣泡清洗機,對凈菜進行清洗,前面臭氧清洗機在清洗過程中,果蔬表面含存留一些臭氧殺菌水在果蔬表面,利用第二臺氣泡清洗機對果蔬進行沖洗,將殘留的臭氧水清洗掉,清洗后的果蔬通過輸送帶輸送到雙層切菜輸送線
    5.雙層切菜輸送線:該機分為兩層,*層通過輸送帶輸送到輸送設備的兩側,在*層切菜機設有均勻分離裝置,輸送機輸送的過程中,均勻的輸送到切菜機入口,形成流水線,切菜機接收到物料時,進行工作,可根據用戶需求切丁、片、絲、條等等,切好的根莖類果蔬從第二層不銹鋼網帶進行輸送提升到下一工序。
    6.漂燙冷卻線:根莖類切制的是土豆、紅薯、蓮藕、茄子、黃瓜、蔬菜、山野菜等等,比如土豆切成絲后,里面的纖維收到破壞,跟空氣結合可使土豆絲變黑,有類似情況的蔬菜,都需要進行漂燙冷卻生產線,針對蔬菜如果沒有這種情況的這道工序可以不用,具體還要看情況而定,漂燙冷卻生產線主要是采用水浴式,水可達到0-100攝氏度以內,對果蔬進行漂燙、殺青、蒸煮或者包裝袋的殺菌等等,是一款多功能巴氏殺菌冷卻線的設備,水槽內部設有循環水泵,水的溫度均勻,果蔬進行漂燙的過程中受熱均勻,網帶伸縮性強,在這里介紹一下網帶,網帶的密度是根據要物料的大小來單獨定制的,這個就跟廠家有關系了,在這里就簡單的讓用戶知道有這方面知識,簡單了解一下就可以,漂燙后的果蔬需要進行冷卻,冷卻機的冷卻方式采用常溫水或強制冰水,還有為了讓蔬菜的保鮮程度高一些,可以采用磁化水,這個在咨詢前一定要跟我們明超機械銷售人員說清楚
    7.風干瀝水機:冷卻后的果蔬需要進行風干瀝水或者脫水處理,采用大功率軸流風機,通過風刀口對準輸送過沖中的蔬菜進行瀝水處理,風機可根據生產量多個風機組合,設備尺寸要根據用戶的要求設置長短,風干瀝水后如果不需要進行烘干,就可以直接包裝環節,如果需要烘干。
    8.果蔬多層烘干機又分為多層烘干設備和果蔬烘干房,下面介紹一下多層烘干線在進行烘干的過程中需要經過提升機、震動布料機、zui后進入網帶逐層輸送到每一層,每層都有獨立的排濕風機,烘干溫度、時間、排濕時間都可以調,果蔬烘干顏色均勻,烘干效果明顯,自動化控制,可配套流水線使用。
    9.果蔬烘干房是采用盤式,人工擺盤,放入小車,關閉烘干房,調試烘干時間、溫度、排濕時間等,果蔬烘干房烘干過程中無需人工進行二次翻轉,只需要一次放料,直到烘干,烘干完成后自動報警,省電、省人工、提高產品效率。
    工作原理
    是模擬手工切菜原理,可以切制片、塊、絲、丁、棱形、曲線形等多種形狀,廣泛適應于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的切制加工工作。凈菜加工流水線的設計合理、性能優越、操作簡單、適應性強,被切蔬菜加工面平整光滑、規則、組織完好、保持手工切制效果。
     
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    http://www.zcmcjx.com/SonList-460203.html
    http://www.foodjx.com/st157838/erlist_460203.html
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